Как отмерить мёд, когда нет весов. В кулинарии мы часто меряем мёд ложками. Сколько грамм мёда содержится в разных ложках можно узнать из мерных таблиц.
Содержание
Как отмерить нужное количество меда без весов
Чтобы точно взвесить пчелопродукт в домашних условиях, понадобятся бытовые кулинарные весы. Это самый точный способ, но такой прибор есть далеко не у каждой хозяйки. Определиться с примерным количеством лакомства помогут стандартные кухонные емкости: подойдут столовые приборы разных размеров, стакан, банка (полулитровая и литровая).
Отмеряя необходимое количество сладости, учитывайте следующие нюансы:
у тары есть собственный вес;
на поверхности мерной ложечки или стакана остается некоторое количество продукта – берите «с запасом».
Как правильно измерять вес мёда
Если у Вас нет весов под рукой,то как определить массу мёда. Можно воспользоваться мерными ложками. Мы составили примерную таблицу, в которой перевели граммы меда в ложки. Это примерные подсчёты, сколько ложек продукта нам надо взять , чтобы получилось 300 или 150 или 50 граммов мёда.
Мерная таблица ( мёд в ложках)-для жидкого мёда
- 300 грамм мёда — 15 столовых ложек,
- 250 грамм мёда — 8 столовых ложек и 1 чайная ложка,
- 200 грамм мёда — 6 столовых ложек и 2 чайные ложки,
- 150 грамм мёда — 5 столовых ложек,
- 100 грамм мёда — 3 столовые ложки и 1 чайная ложка,
- 90 грамм мёда — 3 столовые ложки,
- 80 грамм мёда — 2 столовые ложки и 2 чайные ложки,
- 70 грамм мёда — 2 столовые ложки и 1 чайная ложка,
- 60 грамм мёда — 2 ст. ложки,
- 50 грамм мёда — 1 столовая ложка и 2 чайные ложки,
- 40 грамм мёда — 1 столовая ложка и 1 чайная ложка,
- 30 грамм мёда — 1 столовая ложка,
- 25 грамм мёда — 2,5 чайные ложки,
- 20 грамм мёда — 2 чайные ложки,
- 10 грамм мёда — 1 чайная ложка.
Сколько мёда в чайной ложке
Мы хотим измерить мёд в чайных ложках. Сколько густого меда в чайной ложке? В одной стандартной чайной ложке примерно содержится 7 или 8 граммов жидкого мёда. А если у Вас густой засахаренный продукт, чайная ложка мёда может весить в два раза больше — до 16 граммов.
Размер стандартной чайной ложки равен 5 см в длину и 3 см в ширину.
Сколько мёда в десертной ложке
Реже, но всё-таки встречается такая мера веса, как десертная ложка. Она на один сантиметр длиннее и на столько же шире, чем чайная, и при этом на один сантиметр короче столовой ложки.
В одной десертной ложке помещается примерно 15 грамм жидкого мёда и
около 25 грамм густого мёда.
Отмеряя жидкий или густой мёд, делайте поправку на то, что мы не используем точные весы. Сорт, густота и размер добавочной «горки» могут непосредственно влиять на результат.
Размер стандартной десертной ложки равен 6 см. в длину и 4 см. в ширину.
Сколько мёда в столовой ложке
В большой или столовой ложке мёда, естественно, больше, чем в двух предыдущих вариантах. Если мёд густой, то «горка» в ложке может получиться достаточно большая и разница в весе будет значительной: от 20 до 40 граммов продукта.
В одной столовой ложке помещается примерно 20-30 грамм жидкого мёда
В одной столовой ложке помещается около от 30 до 40 грамм густого мёда
Размер стандартной столовой ложки равен 7 см. в длину и 4 см. в ширину.
Что влияет на вес меда
Сколько весит мёд ( в стакане, в литровой банке)
Нам надо знать сколько граммов меда в стакане. Очень примерно, так как размеры стакана разные. Граненный стакан содержит около 250 мл меда, что составляет около 340 граммов.
В 1 литре продукта вес может колебаться от 1,40 до 1,45 кг. Мед, собранный в сухой или в дождливый сезон, будет иметь в составе разное количество влаги. И при превышении нормы влажности (свыше 25%) увеличится и его вес.
Состав меда
Сладкий продукт пчеловодства на 80% состоит из простых углеводов – глюкозы и сахарозы. Около 18% (но не более 21%) занимает вода. Содержание белков – более чем символическое (0,8 г/100 г), а жиров нет совсем.
Мёд-это высококалорийный продукт. Калорийность меда может быть одной из причин, почему важно ограничивать потребление этого продукта для тех, кто хочет снизить вес.
Каждый грамм меда содержит около 4 калорий, поэтому 100 граммов меда содержат около 340 калорий, что примерно соответствует количеству калорий в тех же 100 граммах белого сахара.
Мед содержит более сложные углеводы, которые позволяют организму быстро усваивать энергию, а также он богат витаминами и антиоксидантами, которые полезны для здоровья.
В одной чайной ложке — около 33 калория,
а в столовой ложке -чуть более 70 калорий.
В ста граммах мёда содержится 340 калорий.
Удельный вес различных медовых сортов
Удельный вес продукта относится к потребительским характеристикам .
Средний показатель для качественного пчелопродукта варьируется от 1420 до 1440 грамм на литр – именно столько должен весить мед по ГОСТу при относительной влажности 18% в текучем агрегатном состоянии.
Как использовать мёд в кулинарии
В кулинарии мед лучше использовать жидкий. Если ваш продукт засахарился или сильно загустел — растопите его на водяной бане или в микроволновой печи. Мёд можно добавить к шотландскому десерту и свежим фруктовым салатам, к тонким блинчикам или хрустящим тостам. Рекомендуем попробовать приготовить куриные крылышки и свиные рёбра в медовом соусе. Столовый прибор используют, чтобы подсластить с помощью меда напиток, фруктовый салат или горячие оладьи. Никто не станет тратить время, чтоб взвесить небольшой объем лакомства на весах, поэтому содержимое просто отправляется в тарелку или чашку.
Я просто взвешиваю) А рецепты с медом будут? Я умею готовить только утку в соево-медовом маринаде и торт «рыжик»
обязательно будут. Сайт только начинает заполняться. Следите за новостями.
Поделитесь рецептом торта «Рыжик», если не трудно…
У каждого меда свой вес. Какая интересная статья